Армянский Эспрессо

Армянский Эспрессо- Караван Сарай кофе на песке
-это особенный кофе,который готовится на песке ,вкус и аромат которого надолго запомнится нашим гостям.
Караван Сарай кофе в целом требует всего того же, что и обычный Эспрессо в своем приготовлении,а именно посуда с широким основанием, узким горлышком, длинной ручкой, и носик ,чтобы сливать по нему кофе. Также нужна металлическая ложка ,чтобы помешивать кофе, а вот фильтр не нужен.
Значительным отличием Караван Сарай кофе является процесс его приготовления на песке, используется горячий слой песка, чтобы нагреть кофе, до тех пор пока он не приготовится. Заполненные водой и кофе,турки опускают в горячий песок на несколько сантиметров в глубину.